Что необходимо индивидуальному предпринимателю для открытия передвижного кафе?

Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 «О развитии предпринимательства» (далее – Декрет №7) существенно упрощена процедура начала деятельности субъекта хозяйствования, который намеревается предоставлять услуги общественного питания, - данный вид деятельности включен в Перечень видов экономической деятельности, о начале осуществления которых субъектом хозяйствования представляется уведомление в местный исполнительный и распорядительный орган.
Это означает, что индивидуальный предприниматель, например, при наличии легкового автомобиля, кузов которого оснащен кофемашиной и вспомогательным оборудованием для размещения продукции, посуды, бытовой техники и прочим (полки, подставки, выдвижные ящики и т.п.), может начать свой бизнес уже на следующий день после подачи в местный исполнительный и распорядительный орган письменного уведомления, в котором указывается информация о соответствии субъекта хозяйствования, его работников осуществляемой им деятельности и предназначенных для использования в процессе ее осуществления оборудования, транспортных средств и иных объектов требованиям, предусмотренным законодательством.
Если субъект намеревается не только продавать приобретенную у других производителей пищевую продукцию, но и самостоятельно производить ее, он обязан в течение месяца со дня направления такого уведомления обратиться в органы и учреждения, осуществляющие государственный санитарный надзор, за получением санитарно-гигиенического заключения, выдаваемого по результатам проведения государственной санитарно-гигиенической экспертизы. Данная экспертиза проводится исключительно на предмет соответствия деятельности субъекта хозяйствования требованиям Декрета № 7.